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检测分析试验室项目
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- 【编号】
- 【名称】 检测分析试验室项目
- 【用途】
- 【关键词】 食品检测,食品包装检测,环境样品检测
- 【页码】 页
- 【字数】 字
- 【图表数量】 个
- 【价格】 元
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内容简介:
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本项目新建检测分析实验室。项目投产后,主要对食品、食品包装物及环境样品进行检测,主要检测项目有各类理化性质检测及食品微生物检测,其中涉及的微生物种类主要为大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等BSL-2 级别的微生物,项目无P3、P4 生物安全实验室,无转基因实验室。
报告目录:
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本项目新建检测分析实验室。项目投产后,主要对食品、食品包装物及环境样品进行检测,主要检测项目有各类理化性质检测及食品微生物检测,其中涉及的微生物种类主要为大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等BSL-2 级别的微生物,项目无P3、P4 生物安全实验室,无转基因实验室。
本项目实验内容
序号 检测对象 检测量 检测实验室 检测指标
1 食品包装材料 1000 个/年 理化实验室 包装材料内重金属种类及含量检测:如铅、镉、砷、锑等指标。
2 食品 20000 个/年 食品内蛋白质种类及含量、维生素种类及含量、脂肪种类及含量、重金属种类及含量检测等。
具体检测项目如下:
(1)蛋白质种类:粗蛋白等;(2)脂肪种类:粗脂肪等;
(3)维生素种类: Va、Vd、Ve、Vk、B 族等;
(4)重金属种类:钙、镁、铁、锌、铜、钠、锰、铅、镉、总砷、锑、镉、铬、镍,总汞等。
3 水、土壤等环境样品 5000 个/年 水及土壤等环境样品中的重金属种类及含量、挥发性有机物的种类及含量检测。
具体如下:
(1)重金属种类:钙、镁、铁、锌、铜、钠、锰、铅、镉、总砷、锑、镉、铬、镍,总汞等;(2)挥发性有机物:VOCs、TVOC 等。
4 食品微生物 10000 个/年 生物实验室 食品中微生物种类及含量检测等。
具体如下:
微生物种类:大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、白色念珠菌、肺炎克雷伯氏菌、黑曲霉、绿色木酶、李斯特氏菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌等。
本项目总建筑面积3134.46m2,主要布设为实验室、办公室、仓库等。本项目主要建设为两类实验室,分别为理化实验室和生物实验室,其中生物实验室主要用于检测食品微生物,集中分布于二层,其他检测项目均在理化实验室内进行。
本项目各层主要布局情况一览表
楼层 功能布局 面积/m2 主要用途
1 层
食品留样室 66.88 放置食品样品
非食品留样室 58.72 放置水、土壤、食品包装材料等样品
接样室 39.61 用于接收食品或非食品样品
操作区 125.87 用于员工办公
前台及办公区域 103.33 用于员工办公2 层
食品检测室 40.05 放置洁净工作台等仪器,主要检测食品内菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌的含量。
细菌培养室 13.61 放置恒温培养箱等仪器,主要进行细菌培养。
洁净室1 15.05 放置洁净工作台、电子天平等仪器,主要检测日化品中菌落总数、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌的含量。
洁净室2 14.55 放置洁净工作台、电子天平等仪器,主要检测药品中菌落总数、霉菌酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠埃希氏菌、梭菌的含量。
霉菌培养室 10.3 放置霉菌培养箱、生物安全柜仪器,主要进行霉菌酵母培养。
样品室 8.19 放置食品或非食品样品。
准备室 38.88 用于配制检测用的培养基。
储藏室 11.02 储存培养基、均质袋、口罩等耗材。
清洗室 24.42 对各类试管、培养皿、锥形瓶等玻璃器皿进行清洗。
BSL-2 抗菌检测室 36 放置生物安全柜、恒温培养箱、高压灭菌锅等仪器,主要利用金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等微生物检测抗菌产品的抗菌效果。
BSL-2 阳性菌鉴定36.81 放置生物安全柜、冰箱、高压灭菌锅等仪器,主要鉴定金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌、大肠杆菌等细菌。
本项目涉及的微生物类型及安全防护水平等级一览表
序号 微生物种类 危害程度 分类 安全防护水平等级 对实验室的要求
1 大肠埃希氏菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
2 沙门氏菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
3 金黄色葡萄球菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
4 蜡样芽胞杆菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
5 溶血性链球菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
6 副溶血性弧菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
7 白色念珠菌 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
8 黑曲霉 第三类 BSL-2 二级生物实验室内进行培养
本项目主要运营设备
序号 实验设备 型号 数量(台) 所在区域
1 恒温培养箱 DHP-9272 5 2 楼
2 显微镜 XTZ-E/XSP-8CA 2
3 无菌均质器 Scientz-09 2
4 电热恒温水箱 DK-600A 1
5 霉菌培养箱 MJ-250-I 2
6 暗箱式三用紫外分析仪 WFH-203B 1
7 净化工作台 SW-CJ 3
8 超低温冰箱 MDF-U32V(N) 1
9 高压灭菌锅 HVE-50/ MLS-3780 4
10 生物安全柜 1384 3
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